Hemligheterna bakom Broasted och Broaster – En Resa genom Smaker
Broasted och Broaster är två ord som har blivit synonyma med saftigt, krispigt och läckert tillagat kycklingkött. För många kycklingälskare över hela världen är detta den ultimata matupplevelsen – en kombination av friterad och tryckkokt kyckling som resulterar i en krispig yta och saftigt kött. Men vad är egentligen hemligheten bakom dessa begrepp, och varför har de blivit så populära? I denna blogg ska vi utforska världen av Broasted och Broaster , deras ursprung, hur de skiljer sig från traditionell friterad kyckling, och varför dessa matlagningstekniker blivit en global succé. Vad betyder Broasted och Broaster? Broasted – en unik matlagningsmetod Termen Broasted refererar till en specifik matlagningsmetod som kombinerar fritering med tryckkokning. Denna metod utvecklades under 1950-talet av amerikanen L.A.M. Phelan, som var uppfinnare och entreprenör. Han skapade den första tryckfritösen, kallad "Broaster", som gjorde det möjligt att tillaga kyckling under t...