Storkök: The Heart of Culinary Excellence

När det kommer till mat finns det få saker som slår känslan av att uppleva något nytt och spännande. Det handlar inte bara om smaken – det är hela upplevelsen. På La Kokido vill vi ge dig något utöver det vanliga, något som för tankarna till frihet, kreativitet och passion. Därför har vi valt att inspireras av ett Amerikansk koncept som kombinerar tradition med innovation. Varför Just Det Amerikanska Köket? Det amerikanska köket är känt för sin mångfald och unika kombinationer. Här möts klassiska rätter med moderna twistar som gör varje tugga oförglömlig. När du besöker La Kokido, vill vi att du ska känna dig som om du tagit en kulinarisk resa över Atlanten, direkt till hjärtat av USA:s matkultur. Det handlar inte bara om hamburgare och stekar – det är så mycket mer. Det är känslan av gemenskap, portionerna som bjuder in till delning och den varma, avslappnade atmosfären som får dig att vilja stanna lite längre. Smaker som Berättar en Historia Varje rätt vi skapar har en histor...

I en värld där allt rör sig i högt tempo har matvanorna förändrats drastiskt. Konsumenter vill ha smakrika, näringsrika måltider på kort tid, och restauranger, caféer och hotell behöver möta dessa krav med smartare lösningar. Två begrepp spelar en avgörande roll i denna utveckling: snabbmat och storkök . Hos Lakokido kombinerar vi det bästa av båda världar genom att erbjuda utrustning, innovation och kunskap som hjälper företag att leverera högkvalitativa rätter på kort tid, utan att kompromissa med smak eller kvalitet. Vad menas egentligen med snabbmat? När vi hör ordet snabbmat tänker många direkt på hamburgare, pizza och friterade rätter. Men snabbmat är mycket mer än bara traditionell fast food. Begreppet handlar i grunden om att leverera färdig mat snabbt, enkelt och tillgängligt för konsumenten. I dagens moderna samhälle inkluderar snabbmat även: Hälsosamma sallader och bowls som kan serveras på några minuter. Veganska och vegetariska alternativ för en växande målgrupp. ...

Det finns få maträtter som kan mäta sig med doften och smaken av friterad kyckling – krispig på utsidan, saftig på insidan och fylld med den där hemtrevliga känslan som får både barn och vuxna att le. Hos Lakokido vet vi att hemligheten bakom perfekt friterad kyckling inte bara handlar om rätt kryddning, utan också om att använda rätt utrustning – och där kommer fritösen in i bilden. I den här guiden tar vi dig genom allt du behöver veta för att laga friterad kyckling hemma eller på restaurang, hur du väljer den bästa fritösen, och hur Lakokido kan bli din bästa vän när det gäller smak och kvalitet. Friterad kyckling – en klassiker som aldrig går ur tiden Friterad kyckling är en rätt som finns i alla världens hörn, men varje land och kultur har sin egen twist. Från den amerikanska “Southern Fried Chicken” med kryddig panering till den japanska karaage med lättare tempurasmet – variationerna är oändliga. Det som förenar alla dessa varianter är dock den magiska kombinationen av krispi...

In today’s fast-paced world, food trends come and go—but one thing that remains universally loved is crispy, juicy fried chicken . At Lakokido , we’ve perfected the art of giving you chicken that’s crunchy on the outside, tender on the inside, and absolutely bursting with flavor. Whether you’re a die-hard foodie or just looking for your next favorite meal, it’s time you explored the delicious world of Broaster and Brosted chicken. So what’s the hype all about? Let’s dig into the irresistible journey of this chicken revolution. What is Broaster Chicken? Many people hear the word “ Broaster ” and wonder—is it just another term for fried chicken? Not quite. Broaster is actually a method of cooking that combines pressure cooking and deep frying , resulting in chicken that is crispy without being greasy , and cooked all the way through in record time. It’s a patented cooking method developed in the U.S. during the 1950s, using a special pressure fryer called a "Broaster". At Lak...